土豆肉片汤的做法

土豆肉片汤的做法：

材料：
- 250克猪肉片
- 2个土豆
- 1个胡萝卜
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
- 适量生姜粉
- 适量料酒
- 适量水

步骤：
1. 将猪肉片用盐、胡椒粉和生姜粉腌制10分钟。
2. 土豆、胡萝卜和洋葱分别削皮并切成片状。
3. 热锅倒入适量食用油，加入蒜瓣和腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入土豆片、胡萝卜片和洋葱片继续煸炒一会儿。
5. 倒入适量料酒炒匀。
6. 加入适量水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮10分钟。
7. 煮至土豆和胡萝卜变软后，用勺子压碎一些土豆，使汤变浓稠。
8. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

温馨提示：
- 煮土豆肉片汤的时候，可以根据个人口味加入适量的调料，如鸡精、五香粉等。
- 可以根据个人喜好加入一些蔬菜，如豆角、青椒等。