月子餐猪肝汤的做法

月子餐猪肝汤的做法：

材料：
- 猪肝：300克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 温水：适量

步骤：
1. 将猪肝洗净，切成薄片。用料酒和少许盐腌制片刻。
2. 烧一锅水，加入适量的姜片，将猪肝放入水中焯水。焯水的目的是去除猪肝的腥味，所以水烧开后将猪肝放入锅中焯水即可捞起。
3. 取另一锅，添加适量的温水，放入焯水后的猪肝片，加入少许盐和胡椒粉。将锅置于大火上煮开，然后改成小火，煮约15-20分钟，直到猪肝熟透。
4. 最后，加入适量的鸡精进行调味即可。

温馨提示：
- 在做月子餐期间，可以适量加入姜片和大葱增加汤的香味。
- 猪肝煮太久会变得硬，所以烹饪时间要掌握好。
- 食用时可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜或其他喜欢的配料来提升口感与味道。