什么炒酸菜好吃

有很多种炒酸菜的做法，以下是几种常见的炒酸菜的美食推荐：

1. 酸菜炒肉：将酸菜洗净切碎，猪肉切丝，加入适量的盐、料酒和酱油腌制片刻，然后将腌制好的肉丝炒熟，再加入酸菜翻炒均匀即可。这道菜肴既酸爽又咸鲜，非常美味。

2. 酸菜炒年糕：将酸菜洗净切碎，将年糕切成小块，锅里加入适量的油，放入酸菜炒熟，然后加入年糕翻炒均匀，调入适量调料即可。这道菜肴口感软糯，酸甜可口。

3. 酸菜炒豆芽：将酸菜洗净切碎，豆芽也处理干净，锅里放入适量的油，加入酸菜炒熟，然后加入豆芽翻炒均匀，最后加入适量的调料即可。这道菜肴口感清脆，酸爽开胃。

除了以上几种炒酸菜的做法之外，还可以根据个人口味和喜好尝试其他炒酸菜的变化。