榴莲籽煲汤的做法

榴莲籽煲汤的做法如下：

材料：
- 榴莲籽300克
- 料酒适量
- 姜块适量
- 鸡骨架或猪骨适量
- 水适量

步骤：
1. 将榴莲籽剥开，取出内部的榴莲籽，洗净备用。
2. 将榴莲籽放入锅中，加入适量的水，再加入一些料酒，汆烫几分钟，然后捞出。
3. 用清水将煮好的籽冲洗干净。
4. 取一个干净的锅，放入鸡骨架或猪骨，加入适量的水，将火调至中小火。
5. 将洗净的榴莲籽放入锅中，再加入姜块。
6. 煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖2-3个小时，至榴莲籽变软。
7. 炖好的汤倒入碗中，加入适量的盐进行调味。

温馨提示：
- 煲汤的时间可以根据个人喜好来调整，榴莲籽炖的时间越长，汤汁越浓郁。
- 如果想要口感更加浓稠，可以在煮汤的时候加入适量的鲍鱼片或瑶柱。
- 榴莲籽具有一定的散寒作用，适合体寒的人食用。对于体虚寒凉者以及腹泻或消化不良的人，则不宜食用过多。