芋头丸子怎么做好吃

要做出好吃的芋头丸子，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：将芋头剥皮切块，蒸熟至软烂。
2. 取一个大碗，将蒸熟的芋头放入碗中，用勺子压成泥状。
3. 加入适量的面粉和少许少许的盐，搅拌均匀。可以根据需要适量加入水，使面糊变得稍微粘稠一些。
4. 将面糊揉成小丸子的形状，可以用手掌搓圆，也可以用勺子舀起来，然后用勺子刮下成丸子的形状。
5. 热锅加入足够的油，油热后将芋头丸子放入锅中煎炸，炸至表面金黄色。
6. 炸好后捞出沥干油份。

提示：
- 可以根据个人口味加入一些调料，如葱姜末、蒜末、香菇末等，增加味道。
- 煎炸时火候要掌握好，过久或火太大容易炸焦。
- 炸好的芋头丸子可以沾上一些自己喜欢的调料，如辣椒酱、甜辣酱、番茄酱等，增加风味。