麻辣猪肺汤的做法

麻辣猪肺汤是一道具有辣味的美味汤品，下面是简单的做法：

所需材料：
1. 猪肺：300克
2. 辣椒粉：适量
3. 干辣椒：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 麻油：适量
6. 料酒：适量
7. 鸡精：适量
8. 盐：适量

步骤：
1. 将猪肺清洗干净，切成薄片。
2. 大火烧热锅，加入一些油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入切好的猪肺片煸炒片刻，加入适量的料酒煮熟，然后捞出备用。
4. 另起锅，加入适量的麻油和干辣椒炒香。
5. 加入适量的辣椒粉炒匀，然后加入适量的清水煮沸。
6. 将煮熟的猪肺放入锅中，继续煮几分钟。
7. 最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。

这样，一道美味的麻辣猪肺汤就做好了，可以根据个人口味调整辣椒粉和干辣椒的用量。