白山药怎么做好吃简单

|2023-12-02 17:26:51|浏览:80

白山药是一种非常营养丰富的食材,可以用来制作各种美食。以下是一些简单又好吃的白山药做法:

1. 白山药炖排骨
材料:白山药、排骨、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉
步骤:
1) 将排骨焯水去血水,洗净备用。
2) 白山药去皮,切成块。
3) 锅中放入适量水,加入料酒、姜片、葱段,将排骨加入锅中煮沸,再撇去浮沫。
4) 加入白山药块,转小火炖煮30分钟左右,加入盐和胡椒粉调味,炖至白山药软糯入味即可。

2. 白山药炒蛋
材料:白山药、鸡蛋、葱花、盐、食用油
步骤:
1) 白山药去皮洗净,切成薄片。
2) 鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀备用。
3) 锅中加热适量油,加入白山药片煎至两面微黄。
4) 倒入鸡蛋液,用铲子迅速翻炒均匀,加入葱花继续翻炒均匀,调味后即可出锅。

3. 白山药泥糖水
材料:白山药、水、冰糖
步骤:
1) 白山药去皮切块。
2) 锅中倒入适量水,加入白山药块,煮至白山药熟烂。
3) 取出白山药块,用勺子压成泥状。
4) 将泥状的白山药放回锅中,加入适量冰糖,煮至冰糖溶化即可。

希望以上几种做法能够帮到你,enjoy your cooking!

冰雪玫瑰
12-02 17:26优质作者
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