山楂罐头的做法

|2023-12-02 14:33:48|浏览:30

山楂罐头是一种以山楂为主要原料制作的罐头食品,下面是一种山楂罐头的制作方法:

材料:
- 500克山楂
- 200克白糖
- 500毫升水

步骤:
1. 将山楂洗净,去核,切成块状。
2. 准备一个炖锅,加入水和白糖,煮至糖完全融化。
3. 将山楂块放入炖锅中,用中小火慢炖30分钟,直到山楂变软。
4. 将炖锅的火候调至大火,继续煮5分钟,以便让山楂块变得更加透明,并且水分蒸发干净。
5. 关火,稍等片刻,将煮熟的山楂块倒入一个干净、消毒的玻璃罐中,盖上盖子。注意要加盖容器,以防在冷却过程中细菌感染。
6. 将罐子放置在阴凉、干燥的地方,过一天后可以食用。

提示:
- 如果喜欢更加甜口的山楂罐头,可以增加白糖的量。
- 炖煮山楂时,要经常搅拌,以免糖粘在锅底或山楂块上。
- 制作的罐头应保存在干燥阴凉的地方,以延长保质期。

玲子
12-02 14:33优质作者
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