凉拌平菇怎么做好吃

|2023-12-02 12:32:48|浏览:94

要做好吃的凉拌平菇,可以按照以下步骤进行:

材料:平菇、蒜蓉、生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油、葱花、香菜等。

步骤:
1. 将平菇清洗干净,切成薄片。
2. 将蒜磨成蓉备用。
3. 将糖、盐、生抽、醋、蒜蓉、辣椒油、香油等调料混合在一起,调成汁。
4. 将平菇放进沸水中焯水30秒至1分钟,捞出过冷水。
5. 把焯好水的平菇放在碗中,将调好的汁倒入碗中,轻轻拌匀。
6. 最后撒上葱花和香菜,即可食用。

温馨提示:为了使菇的口感更好,可以将切好的平菇放入开水中焯水一下,这样可以保持菇的鲜嫩口感;另外,调料的份量可以根据个人口味来调整。

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12-02 12:32优质作者
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