瘦肉虫草花煲汤的做法

瘦肉虫草花煲汤的做法如下：

材料：
- 瘦肉，300克
- 虫草花，10克
- 干贝，适量
- 瑶柱，适量
- 鲍鱼片，适量
- 葱姜蒜，适量
- 枸杞子，适量
- 清水，适量

调味料：
- 盐，适量
- 鸡精，适量
- 酱油，适量
- 料酒，适量
- 胡椒粉，适量

做法：
1. 将瘦肉切成块状，用开水烫一下去血水备用。
2. 虫草花洗净后用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
3. 锅中放适量的清水，加入瘦肉、虫草花、干贝、瑶柱、鲍鱼片、葱姜蒜、枸杞子。
4. 开火煮沸后撇去浮沫，加入适量的酱油、料酒，调味料。
5. 转小火慢炖2-3个小时，煲出浓郁的鲜香味。
6. 最后根据个人口味，添加适量盐、鸡精，胡椒粉提味即可。

温馨提示：
- 煲汤时间可以根据个人喜好来调整，如果时间充裕，可以煲得更久，使汤更加浓郁。
- 清水的用量可以根据个人口味和锅的大小来调整，保证材料能够被充分覆盖即可。