玉米龙骨汤的做法

|2023-12-02 09:37:55|浏览:55

玉米龙骨汤是一道美味健康的汤品,以下是制作玉米龙骨汤的简单做法:

材料:
- 龙骨:500克
- 鲜嫩玉米:2根
- 鸡腿:2只
- 姜块:3片
- 大葱段:2段
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 水:适量

步骤:
1.将龙骨洗净,放入沸水中焯水,撇去浮沫,再用清水冲洗干净备用。鸡腿也用开水焯水,除去血水。

2.将玉米剥去外层的叶子和须,切成小段。

3.在热锅中加入适量的食用油,放入姜块、大葱段爆炒出香味。

4.将焯水后的龙骨、鸡腿、玉米放入锅中,加入适量的料酒,翻炒均匀。

5.加入足够的水,水量要盖过所有食材,大火煮沸。

6.然后转小火慢慢炖煮,期间不停地撇去浮沫,炖煮2-3个小时,直到汤变得浓稠,龙骨肉烂烂的。

7.最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,轻轻搅拌均匀即可关火。

8.用盖子盖住锅,让汤品保温片刻,让味道更浓郁。

9.将汤倒入碗中,即可享用美味的玉米龙骨汤。

小贴士:
- 煮汤时,最好用小火炖煮,时间越长,汤的味道越好。
- 可以根据个人口味加入其它调料,如蘑菇、红枣等,增加汤的口感和营养价值。

乐乐小妹
12-02 09:37优质作者
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