清炒冬瓜片怎么做好吃

|2023-12-01 18:41:48|浏览:78

清炒冬瓜片是一道非常简单但美味的家常菜。下面是一种常用的清炒冬瓜片的做法:

材料:
- 冬瓜:250克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 将冬瓜去皮,切成薄片。将葱、姜、大蒜切成末备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入姜蒜末炒香。
3. 将冬瓜片放入锅中翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、酱油和料酒,继续翻炒。
5. 翻炒至冬瓜片变软熟后,撒入葱花翻炒均匀即可。

小贴士:
- 冬瓜应炒熟但不要炒烂,保持一定的口感。
- 可以根据个人口味在最后加入适量的胡椒粉提味。
- 清炒冬瓜片适宜煸炒时间较短,以保留其清爽的味道。

爱泽儿
12-01 18:41优质作者
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