清炒冬瓜片怎么做好吃

清炒冬瓜片是一道非常简单但美味的家常菜。下面是一种常用的清炒冬瓜片的做法：

材料:
- 冬瓜：250克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量

步骤:
1. 将冬瓜去皮，切成薄片。将葱、姜、大蒜切成末备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末炒香。
3. 将冬瓜片放入锅中翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒。
5. 翻炒至冬瓜片变软熟后，撒入葱花翻炒均匀即可。

小贴士：
- 冬瓜应炒熟但不要炒烂，保持一定的口感。
- 可以根据个人口味在最后加入适量的胡椒粉提味。
- 清炒冬瓜片适宜煸炒时间较短，以保留其清爽的味道。