白菜怎么做好吃又简单

以下是一种简单而又美味的白菜做法：

材料：
- 1颗白菜
- 适量油
- 适量盐
- 适量生姜

步骤：
1. 将白菜洗净，剁成小段。
2. 锅中放适量油，将姜片炒香。
3. 加入白菜翻炒。
4. 炒至白菜变软熟时，加入适量盐，继续翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，焖煮几分钟，让白菜更加入味。
6. 出锅前，再稍微煮一会儿，保持白菜的脆嫩口感。
7. 出锅后可以撒上一些小葱作为装饰。

这个做法简单又快速，能保持白菜的原汁原味，口感鲜嫩可口。根据个人口味可以适量添加一些调料，例如蒜末、蚝油等。