豌豆怎么炒好吃又简单

豌豆炒得好吃又简单的方法如下：

1.准备材料：新鲜豌豆、蒜末、盐、生抽、料酒。
2.将豌豆剥好壳，备用。
3.锅中倒入适量的油，加热至7成热，放入蒜末煸炒出香味。
4.将豌豆倒入锅中，快速翻炒均匀，让每颗豌豆都均匀受热。
5.加入适量的盐和少许生抽调味，继续翻炒均匀。
6.倒入适量的料酒，炒匀后关火。
7.上桌前可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀。

这样炒出来的豌豆口感鲜嫩，颜色鲜亮，口味清淡可口，既简单又美味。