青脚鸡怎么做好吃

|2023-12-01 16:21:49|浏览:60

青脚鸡是一种特色禽类,它肉质鲜嫩,味道鲜美。下面是一种简单的做法,让你做出美味的青脚鸡:

材料:
- 青脚鸡:1只
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 蚝油:适量
- 糖:适量
- 植物油:适量

步骤:
1. 将青脚鸡处理干净,剁成块状。
2. 将鸡块放入锅中,加入足够的水,放入姜片和蒜瓣,加入适量的料酒,焯水去腥。
3. 捞出焯水过的鸡块,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油和糖,腌制15分钟。
4. 将腌制好的鸡块取出,放入烤箱中,180℃下烤20分钟,直到鸡块表面呈金黄色。
5. 在烤鸡的同时,将锅加热,加入适量的植物油,放入蒜瓣和姜片,炒香。
6. 将烤好的鸡块放入锅中,翻炒均匀,调味即可。

这样就可以做出美味的青脚鸡啦!可以根据自己的口味调整调料的用量,增加或减少调料的数量来制作自己喜欢的口味。

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12-01 16:21优质作者
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