芋头萝卜排骨汤的做法

芋头萝卜排骨汤的做法如下：

材料：
- 500克芋头
- 1根萝卜
- 500克猪骨
- 适量的生姜和蒜瓣
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的香菜和葱花（用于装饰）

步骤：

1. 先将猪骨洗净，放入锅中加入足够的水，汆烫一下，然后捞出冲洗干净。
2. 锅中加入足够的水，煮沸后放入猪骨，生姜和蒜瓣，煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮1-2个小时，直到猪骨冒油并呈现出浓郁的骨汤味道。
3. 芋头和萝卜分别削皮后切成块状。
4. 将芋头和萝卜放入猪骨汤中，煮10-15分钟，直到蔬菜变软。
5. 完成后，根据个人口味调入盐和胡椒粉调味。
6. 装盘时，撒上香菜和葱花作为装饰。

现在，一份美味的芋头萝卜排骨汤就做好啦！