韭菜是什么意思

韭菜是一种常见的蔬菜，属于百合科韭菜属，又称为韭黄、细韭菜。它的叶片细长而扁平，呈深绿色，具有浓郁的香味，常用于烹饪中。韭菜在中国等许多亚洲国家被广泛种植和食用，并有许多不同的烹饪方法和菜品。