山药筒骨汤的做法大全

山药筒骨汤是一道美味营养的汤品，下面是山药筒骨汤的做法：

材料：
- 猪筒骨500克
- 山药200克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量

做法：

1. 将猪筒骨洗净，放入冷水中泡洗半小时，去除血水。然后放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

2. 山药去皮，切成滚刀块。

3. 烧一锅水，放入焯水后的猪筒骨，加入姜片和适量的料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 加入山药块，继续炖煮15分钟至山药熟软。

5. 最后加入适量的盐调味，煮沸后即可。

温馨提示：
- 猪筒骨选取新鲜的猪肉，筒骨部位较韧，炖煮时易熟软。
- 炖煮时要适量加水，以盖过筒骨。
- 山药切块后要迅速放入水中，避免氧化变黑。
- 可根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。

以上就是山药筒骨汤的做法大全，希望能帮到你。祝你做菜成功，享受美食！