月子鲫鱼豆腐汤的做法

月子鲫鱼豆腐汤是一道很有营养的汤品，非常适合产妇在月子期间食用。下面是月子鲫鱼豆腐汤的做法：

材料：
- 鲫鱼 1条
- 嫩豆腐 1块
- 冬笋 适量
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 清水 适量

步骤：
1. 先将鲫鱼处理干净，去除内脏，冲洗干净后沥干水分。用刀在鱼身两侧划几刀，使其更容易入味。然后在鱼身上撒上少许料酒和盐，腌制约10分钟。

2. 将冬笋切成薄片，嫩豆腐切成块状备用。枸杞洗净备用。

3. 锅中加入适量的清水，放入姜片和冬笋片，将水煮沸。

4. 水沸后，将鲫鱼放入锅中，用中小火慢慢煮约10分钟，以鱼肉变熟为准。

5. 鱼肉变熟后，将豆腐块加入锅中，继续煮约5分钟，让豆腐入味。

6. 最后，根据口味加入适量的盐，撒入枸杞，轻轻搅拌均匀即可。

7. 关火后，让汤稍微放凉，即可享用。

这样，美味健康的月子鲫鱼豆腐汤就做好了，可以作为月子期间的一道营养补品食用。