月子木瓜排骨汤的做法

月子木瓜排骨汤是一道传统的中式滋补汤品，被广泛用于月子期间的饮食。下面是月子木瓜排骨汤的做法：

所需材料：
- 500克猪排骨
- 1个中型木瓜
- 5克红枣
- 5克枸杞
- 2片姜
- 适量盐

步骤：
1. 将猪排骨用冷水洗净，在开水中焯水煮沸，去除血水和杂质。捞出洗净备用。
2. 木瓜去皮去籽，切成小块。
3. 锅中放入适量清水，煮沸后加入猪排骨，煮5分钟后捞出。
4. 清洗锅，再放入适量清水，加入猪排骨、姜片、枸杞和红枣。开大火煮沸后转小火慢炖约1小时。
5. 炖汤期间，木瓜块用小火蒸熟。
6. 汤炖好后，将木瓜块放入锅中，再煮5分钟。
7. 关火后，根据个人口味调入适量盐即可。

提示：
- 猪排骨选择有一点点肥瘦相间的部位，汤会更加鲜美。
- 枸杞和红枣可以根据个人口味适量增减。
- 慢炖时间越长，汤的味道越浓郁。