山药马蹄排骨汤的做法

山药马蹄排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。下面是制作山药马蹄排骨汤的做法：

所需材料：
- 马蹄：2个
- 山药：1根
- 排骨：500克
- 姜块：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 准备材料。将马蹄剥去外皮，洗净切片；山药去皮切块；排骨洗净备用。

2. 排骨焯水。将排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水。捞出排骨，冲洗干净，去除血水和杂质。

3. 煮汤。将煮锅放入适量清水，加入排骨和姜块，加入适量的料酒煮沸后转小火炖煮1小时。

4. 添加马蹄和山药。将切好的马蹄和山药块加入汤中继续炖煮半小时，直到排骨、马蹄和山药都变得软烂。

5. 调味。根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，煮沸后即可关火。

6. 汤品装盘。将制作好的山药马蹄排骨汤倒入汤碗中，即可享用。

提示：
- 煮排骨的时候可以加入一些姜块，去腥提味。
- 炖煮的时间可以根据个人口感来调整，喜欢更烂的口感可以炖得稍微久一些。
- 如果喜欢更浓郁的汤味，可以在炖煮最后10分钟加入少许蘑菇或者其他蔬菜。

这就是山药马蹄排骨汤的制作方法，希望对你有帮助，享受美味的汤品吧！