骨头海马汤的做法

骨头海马汤是一道非常滋补的汤品，常用于调理身体和增强免疫力。以下是制作骨头海马汤的一种做法：

所需材料：
- 牛骨或猪骨 500克
- 海马 10克
- 生姜 3片
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量

步骤：
1. 先将牛骨或猪骨用清水冲洗干净，然后放入热水中焯水，去除浑浊物质，备用。
2. 将海马用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，备用。
3. 将焯水后的骨头放入清水中，加入生姜片和料酒。
4. 将骨头放入炖锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直到骨头熬烂，汤变浓稠。
5. 在最后30分钟炖汤的时候，加入洗净的海马。
6. 炖好的汤中加入适量盐调味，翻煮一会儿即可。

温馨提示：
- 炖汤时，可以根据口味加入适量的调料，如葱段、姜片、料酒等，以增加汤的香味。
- 在食用前可以将煲汤的油脂撇去，以保持汤的清爽口感。
- 由于海马属于珍贵药材，炖汤的时候应该适量使用，并根据个人体质酌情饮用。