芹菜土豆丝汤的做法

|2023-11-30 09:31:52|浏览:81

芹菜土豆丝汤的做法步骤如下:

材料:
- 芹菜 200克
- 土豆 200克
- 火腿或肉丝(可选)50克
- 姜蒜适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 水适量

步骤:
1. 芹菜洗净切丝,土豆去皮切丝备用。火腿或肉丝也切成适当大小的丝状。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜炒香,然后加入芹菜丝炒至变色。
3. 接着加入土豆丝和火腿或肉丝,继续翻炒均匀。
4. 倒入适量的水,水量可以根据个人口感调整,一般刚好盖过食材即可。盖上锅盖,煮开后调小火煮熟,约10分钟左右。
5. 煮熟后加入适量的食盐和鸡精,再加入少许生抽调味。根据个人口味调整,记得不要加太多鸡精和盐,以免过咸。
6. 最后,汤汁收浓至适当浓稠度,即可关火起锅。

温馨提示:
- 可以根据个人喜好加入适量的香菜或葱花进行装饰。
- 汤中加肉丝可以增加口感和味道,也可以选择不加。
- 火腿可以替换成其他肉类,如鸡肉、瘦肉片等。

kelly.li
11-30 09:31优质作者
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