牛肉海带豆腐汤的做法

|2023-11-30 09:02:49|浏览:37

牛肉海带豆腐汤是一道营养丰富的汤品,下面是制作方法:

材料:
- 牛肉片:200克
- 海带:50克
- 豆腐:200克
- 鸡蛋:2个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
- 水:适量

步骤:
1. 将牛肉切成薄片,放入碗中加上适量的酱油拌匀,腌制片刻。
2. 将豆腐切成块状,海带切成小段状。
3. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的牛肉片,翻煎至变色。
5. 加入适量的水,煮沸后加入豆腐块和海带段。
6. 用中小火煮10分钟,让牛肉和豆腐、海带充分入味。
7. 打入鸡蛋,搅拌均匀,煮至蛋液凝固。
8. 加入适量的盐调味,再煮沸片刻。
9. 撒上葱花作为装饰即可食用。

温馨提示:可以根据个人口味添加适量的调味料,如胡椒粉、味精等。另外,为了味道更浓郁,可以事先将牛骨或鸡骨熬制成高汤,用高汤代替水,这样做出的汤更加美味。

emma_0606
11-30 09:02优质作者
关注

为你推荐