内酯豆腐汤的做法大全

内酯豆腐汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。以下是内酯豆腐汤的两种做法：

做法一：内酯豆腐鱼头汤
材料：
1. 鱼头1个
2. 内酯豆腐250克
3. 鸡蛋1个
4. 姜片适量
5. 青蒜适量
6. 食盐适量
7. 料酒适量
8. 高汤适量

步骤：
1. 鱼头清洗干净放入开水中煮沸，去除表面浮沫。
2. 加入适量的料酒拌炒均匀。
3. 加入高汤，煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 将豆腐切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5. 将豆腐块加入汤中煮5分钟。
6. 加入鸡蛋液搅拌均匀，再煮2-3分钟。
7. 用盐调味，加入姜片和青蒜即可。

做法二：内酯豆腐鸡肉汤
材料：
1. 鸡肉胸脯肉250克
2. 内酯豆腐250克
3. 鲜香菇适量
4. 鸡蛋1个
5. 姜片适量
6. 青蒜适量
7. 食盐适量
8. 料酒适量
9. 高汤适量

步骤：
1. 鸡肉胸脯肉切成薄片，放入碗中加入料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2. 锅中加入高汤，煮沸后加入姜片。
3. 加入鸡肉片煮至变色，捞出备用。
4. 锅中再加入适量高汤，煮沸后加入内酯豆腐和香菇。
5. 煮5分钟后，加入煮熟的鸡肉片。
6. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入汤中煮3分钟。
7. 加入青蒜和适量食盐调味即可。

希望你喜欢这两种内酯豆腐汤的做法！