海鳗汤的做法大全

|2023-11-30 08:39:49|浏览:51

海鳗汤是一道以海鳗为主要材料制作而成的汤菜,其味道鲜美,营养丰富。下面是海鳗汤的几种常见做法:

1. 清炖海鳗汤:

材料:海鳗肉500克,姜片适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱末适量

做法:
1)将海鳗肉切成薄片,用料酒腌制片刻,去腥;
2)锅中加入适量清水,放入葱姜,烧开后放入海鳗片,煮至熟烂;
3)加入适量盐和鸡精调味,撒上葱末即可。

2. 鲜香海鳗汤:

材料:海鳗肉250克,香菇适量,笋适量,胡萝卜适量,姜片适量,鸡精适量,盐适量,葱花适量

做法:
1)将香菇、笋和胡萝卜切成片备用;
2)锅中加入适量清水,放入葱姜,烧开后放入海鳗肉片和蔬菜片,煮至熟烂;
3)加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

3. 椒盐海鳗汤:

材料:海鳗肉500克,红椒适量,青椒适量,姜片适量,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量

做法:
1)将海鳗肉切块,用料酒腌制片刻,去腥;
2)将红椒和青椒切块备用;
3)锅中加入适量清水,放入葱姜,烧开后放入海鳗块和蔬菜块,煮至熟烂;
4)加入盐、胡椒粉和生粉勾芡,撒上葱花即可。

以上是海鳗汤的几种常见做法,可以根据个人口味及喜好调整食材和调料的使用量。希望对你有帮助。

hua_tina
11-30 08:39优质作者
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