下奶丝瓜蛋花汤的做法

下奶丝瓜蛋花汤的做法如下：

材料：
1个中等大小的丝瓜
2个鸡蛋
适量的盐和胡椒粉
适量的鸡精或味精
适量的葱花（可选）
适量的香菜（可选）

做法：
1. 将丝瓜去皮，切成小块备用。
2. 打入鸡蛋，在碗中搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡蛋稍微加入盐和胡椒粉调味。
4. 将一些水倒入锅中，加热至沸腾。
5. 倒入切好的丝瓜块，煮约5分钟或直至丝瓜变软。
6. 将调味的鸡蛋液缓慢倒入锅中，搅拌均匀，让蛋花均匀分散。
7. 继续煮约2分钟，直到鸡蛋熟透。
8. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精或味精进行最后的调味。
9. 关火，撒上葱花和香菜作为装饰。
10. 将煮好的下奶丝瓜蛋花汤倒入碗中即可享用。

这是一道简单而营养的汤品，可以作为一道家常菜品或者补品食用。