红薯糯米饼怎么做

红薯糯米饼的做法如下：

材料：
- 250克糯米粉
- 200克红薯
- 100克糖
- 适量水（约100毫升）
- 适量黑芝麻（可选用）

步骤：

1. 将红薯剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯压成泥状。
3. 在一个大碗中，将糯米粉和糖混合均匀。
4. 慢慢加入红薯泥，搅拌成粘性的面团。
5. 慢慢加入适量的水，使面团更加柔软。
6. 将面团揉成圆球状，分成小块。
7. 用手将小块面团搓圆，然后压扁成薄饼状。
8. 在平底锅中热油，将饼放入锅中煎炸。
9. 煎炸至两面金黄，取出放在吸油纸上沥干多余的油。
10. 可选用黑芝麻撒在煎饼上增加口感和香味。

现在，你已经学会了制作红薯糯米饼啦！