龙骨黄豆汤的做法大全

以下是制作龙骨黄豆汤的做法：

材料:
- 龙骨：500克
- 黄豆：200克
- 姜片：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤:
1. 龙骨和黄豆分别浸泡在冷水中30分钟，然后沥干备用。
2. 将一锅水煮沸，放入料酒和姜片，然后将龙骨放入水中焯水3分钟，捞出备用。
3. 焯水过的龙骨和洗净的黄豆放入高压锅中，加入足够的清水（建议水量是材料的3倍），煮沸。
4. 关上高压锅盖，调到高压档，煮20分钟。
5. 熄火，自然降压，打开锅盖，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
- 龙骨和黄豆的比例可以根据个人口味适量增减。
- 姜片可以增加汤的风味，可以根据个人喜好调整姜的用量。
- 可以根据个人口味加入其他香料，如党参、枸杞等。
- 煮龙骨黄豆汤时可以使用高压锅或普通锅，使用高压锅可以减少煮的时间。如果使用普通锅炖煮，建议煮1-2小时，直到龙骨和黄豆都变得很软烂。