绿豆冰糖汤的做法

|2023-11-29 13:07:51|浏览:89

绿豆冰糖汤是一道清凉解暑的汤品,制作简单。具体做法如下:

材料:
- 绿豆:适量
- 冰糖:适量
- 水:适量

步骤:
1. 将绿豆洗净,放入容器中,加入足够的水浸泡2-3小时,待绿豆膨胀。
2. 捞出绿豆,放入锅中,加入适量的清水。
3. 开启大火煮沸,然后转小火煮绿豆变软烂,期间可不时搅拌。
4. 煮绿豆的同时,准备冰糖,将冰糖用擀杖或者擀面杖压碎备用。
5. 绿豆煮烂后,加入冰糖,根据个人口味适量添加,继续小火煮至冰糖溶解。
6. 关火,让绿豆冰糖汤稍微晾凉,即可享用。

温馨提示:
- 煮绿豆时可加入少量的生姜或者薄荷叶等,增加口感和清新感。
- 冰糖的使用量可以根据个人口味喜好进行调整。
- 绿豆冰糖汤可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏后再饮用,口感更好。

钻石眼泪
11-29 13:07优质作者
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