冰冻绿豆汤的做法

冰冻绿豆汤是一道清凉解暑的夏季食品，制作简单、口感清爽。下面是冰冻绿豆汤的基本做法：

所需食材：
1杯绿豆
适量水
适量糖
适量冰块

步骤：
1. 将绿豆放入碗中，用清水冲洗一遍，直至水变清。
2. 将清洗干净的绿豆放入一锅中，加入适量水，水量要稍微多一些，以覆盖绿豆为准。
3. 将绿豆放入炉灶上，用中小火煮沸，然后转小火煮30分钟至绿豆变软。
4. 关火后，用勺子将绿豆稍微研磨一下，使其变成浆状。
5. 将煮好的绿豆汤倒入大碗中，待其完全冷却。
6. 冷却后，将绿豆汤放入冰箱冷藏室中，冷藏至凝固成冰。
7. 当绿豆汤凝固成冰之后，将其取出，用搅拌机或者搅拌器打成粉碎状。
8. 加入适量的糖，根据个人口味添加。
9. 再次用搅拌机或搅拌器打匀，直至糖溶解。
10. 最后，将冰块加入碗中，倒入绿豆汤，即可享用。

冰冻绿豆汤是一道凉爽可口的夏季饮品，可以作为开胃酒或下午茶的饮品，也可以搭配其他热菜一起享用。