黑豆核桃汤的做法

|2023-11-29 09:45:48|浏览:53

黑豆核桃汤是一道营养丰富的汤菜,下面是黑豆核桃汤的做法:

材料:
- 100克黑豆
- 50克核桃仁
- 适量的水
- 少许盐

步骤:
1. 将黑豆浸泡在清水中约2-3小时,使其变软。
2. 在一个锅中加入适量的水,加入浸泡过的黑豆,煮沸后转小火煮30分钟,直到黑豆变得软烂。
3. 将煮熟的黑豆用滤网捞出,并将豆汤保留备用。
4. 将核桃仁用热水泡软。
5. 将泡软的核桃仁和煮好的黑豆一起放入搅拌机中,加入适量的豆汤,搅拌均匀。
6. 将搅拌好的混合物倒回到锅中,加入适量的盐,根据个人口味调味即可。
7. 继续煮沸约5分钟,确保汤菜的味道混合均匀。
8. 关火,将黑豆核桃汤盛入碗中,即可享用。

温馨提示:
- 在煮黑豆时,可以加入几片生姜一起煮,有助于去除豆腥味。
- 可以根据个人口味,加入一些其他的香料或者调味料,例如胡椒粉、料酒等,以增加汤菜的口感和风味。

黑豆核桃汤富含蛋白质和纤维,对提高免疫力、健脑益智等有益处。希望你能尝试并喜欢这道美味的汤菜!

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11-29 09:45优质作者
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