洋芋番茄汤的做法

洋芋番茄汤的做法如下：

材料：
- 2个中号洋芋，去皮切块
- 2个中号番茄，切块
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 500毫升鸡汤或蔬菜汤
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙干罗勒叶
- 盐和胡椒粉适量

做法：
1. 在一个大锅中加热橄榄油，将洋葱和大蒜放入锅中炒至香味散发。
2. 加入洋芋块和番茄块，继续翻炒数分钟，使其稍微熟软。
3. 倒入鸡汤或蔬菜汤，再加入干罗勒叶。
4. 将汤烧开，然后转至小火煮15-20分钟，直到洋芋和番茄熟透。
5. 关火后，用搅拌机或搅拌棒将汤搅拌成细腻的浓汤。
6. 将汤倒回锅中，重新加热。根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉进行调味。
7. 将煮好的洋芋番茄汤盛入碗中即可享用。

温馨小贴士：你也可以根据个人口味加入其他调味料，如奶油、芝士或酸奶来增添风味。