莲藕排骨花生汤的做法

莲藕排骨花生汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品。下面是制作莲藕排骨花生汤的做法：

所需材料：
1. 莲藕：1根
2. 排骨：适量
3. 花生：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量

步骤：
1. 将莲藕去皮，切成厚片状备用。
2. 排骨洗净，放入开水中焯水至血污浮出，捞出备用。
3. 锅中加入适量的水，将焯水后的排骨放入，加入料酒和姜片，用中小火煮约1小时，期间去除浮沫。
4. 接着，将花生加入锅中，继续煮15分钟至花生熟软。
5. 将莲藕放入锅中，继续煮煮10-15分钟，直到莲藕变软烂。
6. 最后，根据口味加入适量的盐进行调味，煮2分钟后即可关火。

莲藕排骨花生汤做好后，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、香菜等，让汤更加美味。同时，这道汤具有补气补血，润肤养颜的功效，非常适合秋冬季节食用。