冬阴功汤的做法大全集

以下是冬阴功汤的一些常见做法：

冬阴功汤做法一：传统泰式冬阴功汤
材料：
- 鸡肉或虾肉，切块
- 香茅，切段
- 生姜，切片
- 鸡肉或虾壳，捣碎
- 青柠叶，撕碎
- 香菜，切碎
- 柠檬汁
- 鱼露
- 红色辣椒，切碎
- 椰奶
- 盐和糖（按需添加）

做法：
1. 在一锅热水中放入鸡肉或虾壳煮沸，熬煮15分钟。然后用滤网将鸡肉或虾壳过滤出来，留下鸡肉或虾汤。
2. 将鸡肉或虾汤倒入锅中，再加入香茅、姜片、青柠叶和红椒，煮沸后转小火煮15分钟。
3. 加入捣碎的鸡肉或虾肉，再加入椰奶，继续煮5分钟。
4. 最后加入柠檬汁、鱼露、盐和糖，根据个人口味调整。
5. 盛入碗中，撒上香菜即可食用。

冬阴功汤做法二：素菜冬阴功汤
材料：
- 木耳，泡软切片
- 豆腐，切块
- 豆芽菜
- 香菇，切片
- 青椒，切片
- 红椒，切片
- 干辣椒，切碎
- 青柠叶，撕碎
- 姜片
- 酱油
- 盐和糖（按需添加）

做法：
1. 将切好的姜片和青椒、红椒、干辣椒放入锅中，用中火炒香。
2. 加入适量的水煮沸，然后加入木耳、香菇、豆腐和豆芽菜，煮沸后转小火煮几分钟。
3. 加入青柠叶、酱油、盐和糖，继续煮几分钟。
4. 盛入碗中即可食用。

冬阴功汤做法三：鸡肉冬阴功汤
材料：
- 鸡腿肉，去骨切块
- 香菇，切片
- 青椒，切片
- 红椒，切片
- 干辣椒，切碎
- 生姜，切片
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 酱油
- 盐和糖（按需添加）

做法：
1. 在锅中加入一些水，放入鸡腿肉煮熟，捞起备用。
2. 锅中放入适量的油，加入切好的姜片、青椒、红椒和干辣椒，用中火炒香。
3. 加入鸡肉和香菇，继续翻炒几分钟。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火煮几分钟。
5. 加入酱油、鸡精、盐、糖和白胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 盛入碗中即可食用。

以上是冬阴功汤的一些常见做法，你可以根据个人口味添加或调整配料。