酱汤的做法大全集

以下是一些常见的酱汤做法：

1. 豆瓣酱汤：
材料：豆瓣酱、白菜、豆腐、肉片、葱姜蒜等。
做法：将葱姜蒜切碎，锅中热油，加入葱姜蒜爆炒香，加入豆瓣酱炒匀，加入适量水煮沸，放入白菜、豆腐、肉片等食材，煮熟即可。

2. 韩式辣酱汤：
材料：豆瓣酱、辣椒酱、大酱、紫菜、豆腐等。
做法：将葱姜蒜切碎，锅中热油，加入葱姜蒜爆炒香，加入豆瓣酱、辣椒酱、大酱炒匀，加入适量水煮沸，放入紫菜、豆腐等食材，煮熟即可。

3. 麻辣香锅汤底：
材料：豆瓣酱、十三香、花椒、干辣椒、葱姜蒜、鸡精等。
做法：将花椒、干辣椒炒香磨成粉，锅中热油，加入葱姜蒜和豆瓣酱爆炒香，加入适量水煮沸，放入所需的十三香和辣椒粉，煮一段时间，最后加入鸡精调味即可。

4. 蒜蓉酱汤：
材料：蒜蓉、番茄酱、葱姜蒜、鸡精等。
做法：将葱姜蒜切碎，锅中热油，加入葱姜蒜煸炒香，加入番茄酱炒匀，加入适量水煮沸，放入蒜蓉，煮一段时间，最后加入鸡精调味即可。

这些都是常见的酱汤做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有帮助！