茶树菇猪骨汤的做法

茶树菇猪骨汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。以下是制作茶树菇猪骨汤的做法：

所需材料：
- 猪骨500克
- 茶树菇300克
- 姜片5片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量

步骤：
1. 将猪骨切成块状，清洗干净后放入开水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净。
2. 锅中加入清水，放入猪骨块，加入料酒煮沸，去除浮沫，煮沸后继续焯水3-5分钟，捞出冲洗干净备用。
3. 另取一个清水锅，加入适量清水，放入煮猪骨的锅中。
4. 加入切好的姜片和蒜瓣，以及适量的盐，盖上锅盖，用中小火慢炖2-3小时，让汤变浓稠。
5. 煮熟的茶树菇清洗干净，切成合适大小的块状，可根据个人喜好切片或切块。
6. 把切好的茶树菇加入煮好的汤锅中，再加入适量的盐和鸡精，继续煮沸5分钟。
7. 关火，尝一尝汤的味道，如果觉得不够鲜美，可以再加入适量的盐和鸡精调味。
8. 把茶树菇猪骨汤倒入碗中，即可享用。

茶树菇猪骨汤营养丰富，既可口又有益健康，适宜任何时候食用。