魔芋鸭汤的做法

魔芋鸭汤的做法如下：

材料：
- 1只鸭子
- 适量魔芋
- 适量枸杞
- 适量姜片
- 适量大葱
- 适量料酒
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 鸭子先处理干净，剁块备用。魔芋洗净后切块备用。
2. 锅中加适量清水，放入鸭子块煮沸，捞出洗净备用。
3. 另起一锅烧水，加入鸭子块、魔芋块、姜片、大葱和料酒，煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火炖煮1-2个小时，直到鸭肉熟烂。
5. 最后加入枸杞，再煮5分钟。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味，即可关火。

魔芋鸭汤健胃养胃，味道鲜美。可以根据个人口味添加适量的配料和调料，增加风味。