济宁啥汤的做法和材料

|2023-11-27 17:13:49|浏览:76

济宁汤是一道以鸡肉为主要材料的汤品,下面是济宁汤的做法和所需材料:

材料:
- 鸡腿肉:1块
- 干贝:适量
- 火腿片:适量
- 冬菇:适量
- 银耳:适量
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 黄酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生姜:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 鸡腿肉切块后用盐和黄酒腌制片刻,备用。
2. 干贝、火腿片、冬菇、银耳提前泡发,红枣去核洗净。
3. 开火,热锅加入适量食用油,加入姜片煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色,再加入适量的水,煮开后撇去浮沫。
5. 将泡发好的干贝、火腿片、冬菇、银耳、红枣、枸杞一起放入锅中,继续煮沸。
6. 随后转小火慢炖2小时,期间根据个人口味加入适量盐和鸡精。
7. 最后,关火装碗即可食用。

这样,一碗美味的济宁汤就做好啦!根据个人口味,你还可以根据自己的喜好添加其他调料和食材。

夏末的月
11-27 17:13优质作者
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