黄蘑菇汤的做法

黄蘑菇汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。下面是一种常见的黄蘑菇汤的做法：

材料：
- 黄蘑菇 200克
- 鸡肉 150克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 温水适量

步骤：
1. 黄蘑菇用清水冲洗干净，并将泥土去除。然后用温水泡发30分钟至蘑菇变软。
2. 鸡肉洗净后，切成小块。
3. 葱姜蒜分别切成末备用。
4. 锅中放入适量的清水，加入蘑菇、鸡肉和一些料酒。大火烧开后，撇去浮沫，改成小火炖煮30分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精，继续炖煮10分钟。
6. 最后，加入葱姜蒜末搅拌均匀即可。

温馨提示：可以根据个人口味调整食材的用量，增加或减少蘑菇或鸡肉的份量。此外，也可以根据个人喜好添加其他配料，如木耳、豆腐等。