莲藕煲老鸭汤的做法

|2023-11-27 16:40:49|浏览:99

莲藕煲老鸭汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是莲藕煲老鸭汤的做法:

所需材料:
1. 老鸭1只
2. 莲藕适量
3. 红枣适量
4. 枸杞适量
5. 姜片适量
6. 料酒适量
7. 盐适量

步骤:

1. 鸭子去毛、去内脏,洗净并用水浸泡30分钟,切块备用。

2. 莲藕去皮,洗净后切成厚片备用。

3. 将鸭子块放入锅中,加水和料酒煮沸,然后用漏网捞出鸭子块,冲洗净血沫备用。

4. 再次放入锅中加水,加入姜片和莲藕片,煮沸。

5. 撇去浮沫,然后将鸭子块放入锅中。

6. 加入适量的红枣和枸杞,煮开后转小火慢慢炖煮2-3小时。

7. 最后加入适量的盐来调味,即可。

冷血
11-27 16:40优质作者
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