杏鲍菇汤的家常做法

|2023-11-27 14:22:49|浏览:66

杏鲍菇汤是一道经典的家常菜肴,制作简单,口感鲜美,下面是杏鲍菇汤的家常做法步骤:

材料:
- 杏鲍菇250克
- 豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 鸡汤或清水500毫升
- 淀粉适量
- 食盐适量
- 白胡椒粉适量
- 大葱适量

做法步骤:
1. 杏鲍菇和豆腐切成块状备用。
2. 锅中倒入鸡汤或清水,加热至沸腾。
3. 往锅中加入豆腐块,煮至豆腐变熟。
4. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
5. 将杏鲍菇块加入锅中,再次煮沸。
6. 水淀粉用适量水调匀,慢慢加入锅中,搅拌均匀,让汤稍微浓稠一些。
7. 加入适量食盐和白胡椒粉,调味即可。
8. 最后撒上切碎的大葱,即可上桌享用。

温馨提示:
- 可根据个人口味加入其他调料,如蚝油、酱油等。
- 如果喜欢更鲜甜的口感,可以加入少许红枣或冬瓜皮煮汤。

●﹎мe
11-27 14:22优质作者
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