土豆大虾汤的做法

土豆大虾汤的做法如下：

材料：
- 大虾：适量
- 土豆：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 面粉：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 大虾去壳去头，洗净备用。
2. 土豆去皮，切成块状。
3. 葱、姜、大蒜切末备用。
4. 锅中放适量的食用油，加热后加入大蒜和姜末炒香。
5. 加入葱末炒匀。
6. 加入土豆块煸炒片刻。
7. 倒入适量的清水，水量要稍微多一些，以确保汤的浓稠度。
8. 将大虾放入煮沸的水中煮熟。
9. 等土豆煮熟后，用勺子将土豆压碎成泥状，搅拌均匀。
10. 在碗里加入适量的面粉和清水调成面浆备用。
11. 将土豆汤煮沸后，用勺子慢慢倒入面浆，同时搅拌均匀，以免结块。
12. 继续煮沸片刻，加入盐和鸡精调味即可。

土豆大虾汤做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合一家人共享。