排骨花旗参汤的做法

排骨花旗参汤是一道比较养生的汤品，可以增加身体的营养和免疫力。下面是排骨花旗参汤的做法：

材料：
- 排骨500克
- 花旗参30克
- 枸杞10克
- 姜片适量
- 盐适量

步骤：
1. 将排骨洗净切成小块，放入开水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净备用。
2. 将花旗参用清水浸泡30分钟，然后用刀背轻轻拍打几下，使其软化。
3. 将排骨、花旗参、枸杞和姜片放入炖盅中。
4. 加入足够的水，盖好炖盅盖，放入蒸锅中。
5. 大火蒸煮20-30分钟，或直到排骨煮熟，花旗参变软。
6. 取出炖盅，加入适量的盐调味。
7. 将汤倒入碗中，即可食用。

温馨提示：
- 可根据个人喜好加入其他配料，如红枣、山药等。
- 花旗参的煮制时间不宜过长，以免其药效损失。最好与其他材料一起蒸煮。
- 可根据个人口味加盐或其他调味料。

这是一道相对简单的做法，希望对你有帮助！