草菇猪肝汤的做法

|2023-11-26 13:58:49|浏览:97

草菇猪肝汤是一道营养丰富的汤品,以下是制作草菇猪肝汤的做法:

所需材料:
1. 草菇 200克
2. 猪肝 150克
3. 姜片 5片
4. 蒜瓣 3瓣
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 胡椒粉 适量
9. 香菜叶适量

步骤:
1. 将草菇洗净,切成薄片备用。
2. 猪肝切成薄片,用料酒、盐腌制片刻,然后洗净血水备用。
3. 热锅加入适量的油,将姜片和蒜瓣爆炒出香味。
4. 将腌制好的猪肝加入锅中翻炒,炒至猪肝变色。
5. 加入一些水,煮开后撇去浮沫,再加入适量的盐和料酒调味。
6. 放入草菇片,继续煮2-3分钟。
7. 加入适量的胡椒粉和鸡精,煮至猪肝和草菇熟烂。
8. 撒上一些香菜叶,即可享用。

草菇猪肝汤清淡可口,不仅有良好的口感,还具有益气补血的功效。每周食用数次,有利于提高身体免疫力和补充营养。

晓蓉
11-26 13:58优质作者
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