萝卜苦瓜排骨汤的做法

|2023-11-26 13:39:49|浏览:91

以下是萝卜苦瓜排骨汤的做法:

所需材料:
- 500克猪排骨
- 1根萝卜
- 1个苦瓜
- 2片姜
- 适量盐和胡椒粉
- 清水

步骤:
1. 将猪排骨洗净,在一锅开水中焯水,去除血水和杂质。
2. 把焯水后的排骨捞出,冲洗干净备用。
3. 萝卜和苦瓜削皮,并切成块状。
4. 姜片切薄片备用。
5. 准备一锅清水,放入猪排骨,萝卜,苦瓜和姜片。
6. 开火煮沸,然后转小火炖煮1小时,使排骨的味道充分释放。
7. 汤煮好后,用盐和胡椒粉调味,按照个人口味添加适量的调味料。
8. 最后,将汤倒入碗中,即可食用。

提示:
- 煮排骨汤时,可以根据个人口味添加一些其他调味料,如枸杞、淮山等。
- 切割萝卜和苦瓜时可以根据个人喜好选择形状和大小,但最好保持块状,以免煮熟后变成泥状。
- 煮汤时可加适量的水,根据个人口感决定稀浓程度。

LeilaWang
11-26 13:39优质作者
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