豆腐猪血汤的做法

豆腐猪血汤是一道具有浓郁中式味道的汤品，以下是制作豆腐猪血汤的步骤：

材料：
- 豆腐：400克
- 猪血：200克
- 青菜：适量
- 高汤或清水：适量
- 姜块：适量
- 蒜头：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量

步骤：
1. 准备好所有的材料。
2. 将豆腐切成适当的块状，猪血切成片状，青菜切段备用。
3. 锅中烧开水，将豆腐倒入热水中焯水，捞出备用。
4. 锅中加入适量的高汤或清水，加入姜块和蒜头，煮开。
5. 加入焯水过的豆腐和猪血，煮沸后加入生抽、盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。
6. 最后加入青菜，在汤中焯熟。
7. 将煮好的豆腐猪血汤倒入碗中，撒上一些香菜点缀即可。

现在，一碗美味的豆腐猪血汤就做好了！可以作为一道营养丰富的汤品享用。