黄豆猪骨海带汤的做法

黄豆猪骨海带汤是一道简单而营养丰富的汤品。下面是制作黄豆猪骨海带汤的步骤：

准备材料：
- 300克猪骨
- 100克黄豆
- 50克海带
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 将猪骨洗净，在一锅开水中焯水，煮沸后煮2-3分钟。捞起猪骨，倒掉水，用清水冲洗骨头，去除表面的血沫和杂质。
2. 把煮过的猪骨放入一个大锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，然后大火煮沸。
3. 将黄豆洗净后加入锅中，继续以大火煮沸，然后转小火继续煮1-2小时，直到猪骨和黄豆变得很烂。
4. 海带提前用清水泡发30分钟，然后切成适当大小的段。
5. 把泡发好的海带倒入锅中，继续煮10-15分钟，直到海带变软。
6. 最后，根据个人口味，添加适量的盐和胡椒粉调味即可。

注意：
- 在煮汤时，要注意猪骨需要焯水，以去除表面的杂质和血沫，煮汤时也会更清澈味美。
- 黄豆和海带的煮汤时间要根据个人口感来决定，喜欢烂一些的可以多煮一段时间，口感偏硬的可以适当煮短一些。
- 调味时，可以根据个人口味和喜好来调整盐和胡椒粉的量。

这样，一份美味的黄豆猪骨海带汤就做好了，可以轻松享用了！