猪肝瘦肉黄瓜汤的做法

猪肝瘦肉黄瓜汤是一道清淡养生的汤品，适合夏季消暑和补充营养。下面是制作猪肝瘦肉黄瓜汤的步骤：

所需材料：
- 猪肝：适量
- 瘦肉：适量
- 黄瓜：适量
- 姜块：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 先将黄瓜洗净去皮，切成适量大小的块状备用。
2. 猪肝用清水浸泡一段时间，去除血水后切成薄片。瘦肉切成薄片。
3. 将一小碗油放在锅中烧热，加入姜块煸炒，直到香味出来。
4. 将猪肝和瘦肉放入锅中翻炒，直到变色。
5. 加入适量的清水，煮开后将火调小煮10分钟。
6. 把切好的黄瓜放入锅中煮1-2分钟，直到黄瓜变软。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

猪肝瘦肉黄瓜汤煮制简单，味道清淡，适合搭配米饭或面条食用。同时，黄瓜的清凉特性还可以起到解渴的作用。注意煮汤的时间不要过长，以免黄瓜过烂影响口感，并且要适量加入调味料，以免影响原汤的鲜味。