党参顿排骨汤的做法

党参顿排骨汤是一道具有滋补养生功效的汤品，以下是该汤的做法：

材料：
- 党参：适量
- 排骨：500克
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 选购好新鲜的党参和排骨，将排骨洗净后切成块状备用。
2. 锅中加入适量的水，放入排骨块和姜块，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入适量的料酒，继续煮沸后转小火煮30分钟。
4. 将党参洗净，用刀背轻轻敲打，以增强其释放出的养分。
5. 将党参放入汤锅中，继续煮沸后转小火煮30分钟，至党参变软。
6. 最后加入适量的盐调味，再煮沸一会儿即可。

提示：
- 在煮排骨汤时，可以加入适量的姜块和料酒，以去腥和提鲜。
- 党参和排骨都属于滋补食材，可以长时间炖煮，才能释放出更多的养分和香味。
- 汤煮开后转小火炖煮的时间最好掌握30分钟，否则排骨会煮烂。
- 根据个人口味可以适量增加或减少盐的用量。